作物栽培管理> 龍眼 | 農作物專家

一、前言[1]

二、栽培管理[2]

三、病蟲害防治方法[3]

四、結語[4]

五、相關連結[5]

       龍眼 又稱桂圓，其果肉晶瑩呈漿白色，隱約可見內部黑色種子，極似眼珠，故名「龍眼」。屬無患子科龍眼屬之亞熱帶常綠果樹。發源於亞熱帶地區，原產地為中國南方及越南北部，而後逐漸傳入世界其他地區，分布以亞洲南部為主，主要產地為中國、泰國、臺灣及越南等地，美國與澳洲亦有少許栽培。臺灣龍眼約300年前自中國閩粵地區移民所引入，因氣候、風土適宜其生長，故分布相當普遍，於中南部地區廣泛種植，衍生出許多地方品種。龍眼營養價值高，果實除可鮮食亦可烘烤成龍眼乾，製成許多風味獨特的料理，深受市場、消費者喜愛，為夏季重要水果之一。

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(一) 生育特性

龍眼為常綠喬木，樹高可達10～15公尺，樹冠成圓球形或半圓形。主根發達，具深根性，土壤適應性強，對土壤條件要求不高，可種植在各種土壤，以富含有機質、保水保肥力佳土壤為最佳。樹幹表皮粗糙，具不規則縱裂紋，灰褐色。葉為羽狀複葉，小葉2～6對，對生或互生。花芽分化期約在每年12月至1月間，結果母枝感受夜溫20℃以下的乾燥低溫，有助於花芽分化。如遇暖冬多雨，營養生長過旺，則會抽發新營養梢，影響花芽分化。花為圓錐花序，花性為雄花、偏雄花及偏雌花，每穗小花數約數百朵至數千朵，雌花率約10～30%。主要開花期約在3月下旬至4月下旬，花期1個月，南部開花較早，約3月中、下旬，越往北越遲，最慢約在5月初。屬蟲媒花，為良好的採蜜蜜源，在栽培區放養蜜蜂，可提高結果率。果實約在花後5～6個月成熟，果實成圓球形、扁圓形或橢圓形；果色黃褐色、黃綠色或赤褐色；果肉乳白半透明；種子黑褐色，某些品種則呈紅褐色。植株可週年生長，充足的光照有利植株生長，耐寒性高，全年抽梢3～5次，新梢萌發至成熟約需一個半月。

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(二) 繁殖方法

1.種子繁殖法: 龍眼種子不耐乾燥，需放在室內通風處，避免於室外陽光曝曬。由於種子繁殖易產生變異，且幼年性長，需6年以上才能開花結果，目前用以嫁接用砧木培育及育種為主。

2. 嫁接法: 龍眼嫁接主要以實生苗為砧木，常見...