《日式茄子》食譜與做法 | 農作物專家

日式茄子料理怎麼做？愛料理精選110篇簡易食譜做法與步驟，有最新的日式茄子漬、日式煎茄子、氣炸奶油茄子、日式麻婆茄子｜過熱水蒸氣烤箱微波爐。以及氣炸茄子、日式 ...

2020年8月21日 — 茄子先切斜紋再對半切，切完的茄子泡入鹽水避免氧化變色。熱鍋加入食用油，爆香薑 ...

一般食材 · 茄子洗淨後切塊，用少許鹽醃5分鐘。 · 煮滾一鍋水，加入白醋，加入茄子煮5分鐘。 · 放入冰水浸至冷卻，瀝乾上碟。 · 將味醂、鰹魚醬油、水及砂糖拌勻。 · 淋上茄子， ...

... ？必學簡單家常食譜： 電鍋蒸茄子、蒜蓉蒸茄子、肉碎蒸茄子. ... 日式麻婆茄子｜過熱水蒸氣烤箱微波爐. 茄子•豬腳肉•青蔥末•蒜末•薑末1/2拇指節 ...

2022年4月1日 — 日式涼拌茄子做法： ... 1. 茄子去頭尾切小塊，水加醋烚熟茄子，在冷水中放涼，印乾水份後上碟。 ... *小貼士：烚茄子時可以下一點醋，放重物讓茄子沉在水中 ...

2019年9月22日 — 最近拿到了好多的茄子，所以我做照燒茄子看看。作法很簡單，只要切一切再煎一煎，最後裹上醬汁就可以完成，而且非常下飯。不太喜歡茄子的人或許也會 ...