白花椰菜是不同菜！專家揭差異尤其4種人綠花椰菜要少吃 | 農作物專家

2024年3月10日 — 農業部在臉書粉絲專業指出，兩者雖然外觀相像，且都是十字花科蕓薹屬，但其實這兩種是不同的蔬菜。白色的才是花椰菜，深綠色的叫做青花菜，雖然外觀看起來 ...

2022年11月30日 — 每100 克青花菜和花椰菜營養成分相比，蛋白質、膳食纖維、葉酸及維生素 C 都高於白花菜，對體重控制者吃蛋白質及膳食纖維豐富的青花菜更好，不僅飽足感 ...

花椰菜是台灣人耳熟能詳的蔬菜。依顏色區分，有綠花椰菜（青花菜）、白花椰菜兩種類型，兩種花椰菜的口感、營養皆不一樣。雖然花椰菜的營養價值非常豐富，但形狀特殊的 ...

人們平時習慣將兩種菜分別稱呼為「綠花椰菜」、「白花椰菜」，實際上卻是兩種不同的蔬菜，營養成分、挑選方法也不盡相同，現在就一起來看看兩種花椰菜有哪些區別！

2022年8月26日 — 綠花椰菜和白花椰菜外觀相像，不過根據農委會，白色的才是花椰菜，食用部位是未分化完全的花原體；綠色的則是青花菜，食用部位是花原體分化完成的花苞。兩 ...

2021年10月28日 — 北農近日在臉書發文指出，外觀看起來像一束捧花的花菜，在市場中分類屬於花菜類，常見有綠色與白色外觀，但其實顏色不同的2者「是不同的蔬菜」，白色的才 ...

花椰菜是台灣人耳熟能詳的蔬菜。依顏色區分，有綠花椰菜（青花菜）、白花椰菜兩種類型，兩種花椰菜的口感、營養皆不一樣。雖然花椰菜的營養價值非常豐富，但形狀特殊的 ...