白蘆筍差在哪？蘆筍營養不只有葉酸，2道蘆筍料理簡單好上手 | 農作物專家

2023年6月9日 — 蘆筍10大好處功效 · 抗氧化：富含類胡蘿蔔素（包括β-胡蘿蔔素和葉黃素）、鐵、哂、穀胱甘肽等，抗氧化功效強大，能強化體力，預防老化。 · 預防癌症：抗氧化 ...

2021年5月10日 — 1、豐富的膳食纖維：綠蘆筍平均每100公克含有1.2公克的膳食纖維，嬌貴的白蘆筍則含有1.8公克，非常適合便秘的人食用。 · 2、含維生素A、B群、C、β-胡蘿蔔素 ...

2024年5月4日 — 由於蘆筍具有刺激利尿的能力和大量的纖維質，因此對腸道的新陳代謝與消化規律性具有極佳益處。 纖維也有助於控制糖和膽固醇的水平。 蘆筍更是抗氧化劑的極 ...

2023年7月3日 — 根據台灣癌症基金會，蘆筍所含β-胡蘿蔔素、維他命A、E、C，以及胺基酸和微量元硒皆有防癌、抗癌的作用，葉酸及核酸則具有防止癌細胞擴散之效。 食用新鮮綠 ...

2022年12月5日 — 蘆筍功效有哪些？ · 蘆筍功效一：幫助入睡. 蘆筍萃取物有助於調節生理機能，維持身體健康機能內，從而幫助入睡。 · 蘆筍功效二：減緩壓力、緩和勞累 · 蘆筍 ...

2024年5月14日 — 蘆筍高營養價值 5大功效「抗癌之王」 · 1.消除疲勞：蘆筍富含天門冬胺酸，能消除神經與肌肉的疲勞。 · 2.預防高血壓、改善心血管：植物類黃酮物質芸香素可 ...

蘆筍的營養價值與功效 · 蘆筍自古代就被當作藥草使用，其富含大量的葉酸以及核酸，除有助預防胎兒神經管缺陷，也幫助抑制癌細胞擴散。 · 另外，蘆筍還含β-胡蘿蔔素、維生素A ...

2019年8月26日 — 蘆筍含有豐富的不可溶性纖維，有助於增加糞便體積，促進排便；以及少量的可溶性纖維，幫助提高好益生菌數量，保護腸道環境。

2021年5月19日 — 蘆筍營養｜護血管防便秘別名抗癌蔬菜王？營養師提醒4種人勿多吃 · 青棗營養｜富含維他命C增強免疫力防高血壓細數4大健康益處 · 花生營養｜富含蛋白質、 ...