川菜老師傅帶你認識20種辣椒，它們的特性及使用方法。 | 農作物專家

食用可增進食慾、促進血液循環、幫助消化等功能，且高含量的維生素C還有助於吸收穀物和豆類食物的鐵元素。同時，辣味豐厚與曬乾耐儲藏的特性，使得辣椒成為加工調味品的 ...

‧果實：, 果實為漿果，通常下垂，狹圓錐形，未熟時綠色，成熟後變為朱紅色，有光澤，中空，無汁，宿存萼綠色，味辣；種子多數，扁腎形，長0.2~0.4 公分，淡黃色。 ; ‧特性： ...

Capsicum）植物果實的泛稱。其中最常見的一年生辣椒（ ; C. annuum）擁有許多人工栽培品種及變種，如菜椒（ ; C. a. var. grossum）和朝天椒（ ; C. a. var. conoides）等等。

2022年11月29日 — 1、二荊條二荊條辣椒的特點是綿辣、回甘、超香，這是其他辣椒不能替代的特點，二荊條辣椒外觀看起來椒角細長，椒尖有“J”形彎鉤，椒果外形美觀、晶瑩碧綠， ...

性質. 化學式, C18H27NO3. 莫耳質量, 305.41 g·mol⁻¹. 熔點, 62–65 °C. 沸點, 210–220 °C（0.01毫米汞柱）. 危險性. 歐盟危險性符號. 有毒T. 警示術語, R： R24/25 · 安全 ...

2021年2月23日 — 川菜老師傅帶你認識20種辣椒，它們的特性及使用方法。 · 01.二荊條. 辣椒裡面的明星，川菜師傅的最愛，就屬二荊條了。 · 02.美人椒. 個性 有綠色和紅色兩 ...

青小辣椒：顧名思義即青綠色，其為紅小辣椒尚未熟成前採收上市之品項，特性與紅小辣椒相同。 朝天椒：果實向上生長，又名指天椒，辣性較強，最適長度約6至8公分，大部 ...

因為辣椒素刺激的特性，除了促進腸胃蠕動，也能增進食慾，但是也因為如此，腸胃不好像是胃潰瘍、胃灼熱以及大腸急躁症等患者就不適合吃太多的辣。辣椒雖然有許多營養和藥用 ...

三、品種特性. （一） 植株形態：株型高，半開展之中間型，生育強健，每一枝條. 分叉處著生一朵花，分支性強。 （二） 果實形態：果實為細長形，未熟果色深綠，成熟果 ...