,奇拿富.原住民特色美食在慶典、招待貴賓時,都會端出的美味佳餚一定少不了奇拿富。以芋頭粉混著五花肉,外面以甲酸漿葉包裹內餡,再以芒草葉和月桃梗綑綁,放入水中滾 ...,阿拜(ABai)臺灣原住民極具特色的傳統美食,外型像粽子,常使用月桃葉或血桐來包。主體大多是小米或糯米,最內層的餡料則為醃得鹹香的豬肉。以前部落的歲時祭儀以小米 ...,葉秀燕訪談花蓮縣內12家原住民餐廳後發現,除了自家族群招牌菜(例如阿美族的石頭火鍋、噶瑪蘭族的海鮮魚產、太魯閣族的香蕉糯米飯)之外,店家也會販賣其他原住民族的名菜 ...,一、原住...
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