台灣佛手黑茶 | 農作物專家

文圖/林立宏 黑茶屬重發酵茶，著名品種有六安茶及一般人耳熟能詳的普洱茶，發酵度為100％，可直接沖泡飲用，也可壓製成茶磚或茶餅。南投縣竹山鎮照鏡山莊友佛手茶工廠 ...

重量>>>黑散茶1 包四兩(150克) / 400元黑茶餅1 塊半斤(300克) / 800元保存方法>>> 置於常溫的場所保存避免陽光直射沖泡方法>>> 置入茶葉約壺之1/4~1/5，沸水沖入隨即到 ...

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2023年6月9日 — 竹山茶農莊重顯，為導引台灣茶業多樣化的新思維，創先栽種佛手茶，仿古創新產製佛「手黑茶、陳年. 黑茶餅，黑茶對餅」等。這種屬於後發酵茶的特有黑茶 ...

而阿里山與臺東縣鹿野鄉，則多為球型佛手茶。至於在南投縣竹山鎮，茶農卻是將佛手茶殺菁烘焙後，再以自創的渥堆工序製作為「臺灣黑茶」，並經存放一年後再緊壓為圓茶餅。

莊友佛手茶工廠， 南投市。 572 個讚· 150 個打卡次。香櫞佛手茶，茶葉大如掌，一茶三喝法等您來品嘗.

... 茶」在竹山鎮農會藉由每年春冬兩季茶賽大力推廣下，茶香飄逸海內外，區域照鏡山還有另類稀有的「佛手茶」，是由莊友製茶廠引進栽培，以獨特的製法，開發「佛手黑茶、佛手 ...

佛手茶又名香櫞種，其葉片碩大猶如佛手。因茶樹難以照顧、一年僅採收兩次，故產量較稀少。佛手這個品種本身帶有特殊的果香，在工藝手法上則是使用傳統凍頂烏龍茶的製法 ...

佛手茶約在清末民初的日據時期，由福建永春傳入臺灣，先後在新北市的坪林、石碇等地種植，大多為紅芽種。由於抗逆性較一般中葉種茶樹稍強，很快就在臺灣土地上落地生根， ...