台灣酸豆角 | 農作物專家

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二、煮成酸辣湯：用蔥、薑或蒜爆香，和蕃茄塊、洋蔥丁、酸豆丁稍微拌炒，注入熱水煮滾，再加入其他食材，比如白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲、芹菜絲、菇等等，煮軟後撒上白胡椒粉， ...

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2022年11月14日 — 自製酸豇豆「豆角」天然發酵的詳細作法：#愛分享自從自製脆瓜大成功之後、深深發現醃製的菜沒那麼難。 這天大哥又買了一堆一堆的豆角、因為我曾經說 ...

2024年3月10日 — 酸豆，一般人俗稱酸豆角或酸豇豆，用長豆（又名豇豆）做成。長豆是我們家 ... 莎亞告訴我，做酸豆要挑選比較嫩的長豆，最好尚未有豆仁，屬於幼年 ...

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