,新竹縣新埔鎮旱坑里味衛佳柿餅後山約三公頃的果園裡，有二百餘棵的柿樹，柿子成熟時，滿山紅紅的一片。呂理鑑先生秉持薪傳的精神，將先祖傳下之好功夫加以發揚，堅持依 ...,製作柿餅前，要先削去柿子皮，再整齊的排放在鐵製平盤上，然後由員工將一盤盤柿子，搬移到廣場曝曬，此時空氣中飄滿了柿子的香氣，而一顆顆柿子在烈陽照射下，顯出鮮紅般的 ...,2013年12月9日—【交通位置】如何抵達味衛佳柿餅呢☆開車：高速公路中山高：可選擇由竹北交流道下往新埔(12分鐘)於新埔鎮中正路天主堂轉竹13鄉道，循指標可達。,味衛佳交通·自行開車走...
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