2018年2月15日—有的人把wasabi(哇沙米)稱為綠芥末,然而,我們吃到的wasabi和芥末其實無關,它的正確名稱是山葵,但很多時候,我們吃到的也並不是山葵,而是它的替代 ...,2022年3月29日—吃生魚片或壽司時,餐盤總是會配上一段綠色的膏狀物,我們通常稱之為「芥末」,或許更流通的說法為「哇沙比Wasabi」。但其實嚴格來說,我們常吃到的 ...,山葵(學名:Eutremajaponicum;日語:山葵/わさび/ワサビ),音譯為哇沙米(臺灣話:ua-sá-bih)、哇沙比,又稱為山萮菜,是一種屬於十字花科山萮菜屬的綠色 ...,2024年3月28日—許多人吃生...
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