,黃阿伯的地瓜田，位於雲林水林的大溝，這裡是台灣遠近馳名的地瓜產地，整個水林鄉的地瓜種植面積約有1000~1200公頃，產量占全國的10~12%。其中有「黃金地瓜」之稱的台農57 ...,水林地區每年只有從入冬的11月、到隔年春季4月，才會種植「台農57號黃金地瓜」，夏、秋兩季則改種水稻，用意是：一方面用「輪耕」來減低自然地力負擔、避免大地出現「連作 ...,地瓜小知識：地瓜其實整年都有在產出，但品質會因季節與產區而有所變化。紅地瓜(台農66)來說質地比較鬆軟，水分較多甜度較高。最佳口感產期約中秋前兩個月至後一 ...,2021年10月12...
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