小番茄功效 | 農作物專家

2024年3月27日 — 小番茄酸甜多汁，其營養價值也很驚人！從抗氧化營養素到鉀、鎂離子、茄紅素和纖維都有，不只能護眼、護血管，還有其他健康好處。減肥可以吃小番茄嗎？

2023年4月14日 — 劉純君說，小番茄是高鉀水果，可助鈉的排除，所以很適合有「三高」的患者，適量食用可降低血壓及水腫、延緩血糖上升，膳食纖維可降血脂。 番茄最早就注意 ...

2019年10月4日 — 番茄紅素在所有的食物成分當中，抗氧化力首屈一指。番茄紅素能和活性氧奮戰，使斑點消失，還能避免新的斑點長出來，具有阻止活性氧造成老化現象的 ...

2024年1月12日 — 番茄擁有豐富的維生素C、鉀、葉酸、茄紅素。許多研究也發現，茄紅素具有抗氧化、抗發炎、抗癌和心臟保護等功能；另外，對於糖尿病人來說，番茄平均含糖量 ...

2023年5月26日 — 番茄10大功效和好處 · 抗癌、抗氧化、抗老化：抗氧化成分如番茄紅素、β−胡蘿蔔素、維生素C、槲皮素等能消除自由基，有抗氧化、誘導癌細胞良性分化和凋謝， ...

番茄煮熟茄紅素加倍小番茄維生素C較多 ... 不少人都聽過以下說法，「番茄就是要煮過才會有茄紅素，才會更營養！」，其實正確的說法應該是，生吃或熟吃番茄的營養各有不同， ...

防癌又解便祕？紅色、橘色、綠色小番茄功效各不同 · 補充膳食纖維防癌、控血糖、解便祕 · 聖女番茄皮厚偏酸玉女番茄皮薄香甜 · 紅色小番茄含茄紅素保護心臟攝護腺 · 橘色小 ...

2023年1月13日 — 降低癌症發生率：根據研究調查，茄紅素可抑制癌細胞的生長與擴散，並降低罹患攝護腺癌、胃癌、大腸直腸癌、乳癌、胰臟癌等癌症風險。