有機栽培的芽菜，根鬚與銀芽長度是等同的，不會因為添加除草劑而沒有根，也不會因為使用植物荷爾蒙催生使芽體長度徒長虛胖。發芽後的黃豆，自體產生能量將蛋白質轉為胺基 ...,黃豆有人體無法消化的寡糖，黃豆發芽後會把部分寡糖分解掉，所以比較不會有脹氣的情況發生。所以用發芽黃豆打豆漿，非常適合腸胃道消化不好或是容易脹氣的人食用。,2016年3月24日—有些人食用豆製品或喝豆漿會產生脹氣，其實是因為黃豆中含有一些無法被人體消化吸收的寡糖，而黃豆發芽後，會將部份寡糖分解掉，較不會產生脹氣的狀況。,2021年10月27日—洗淨：用...
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