水果 沒熟 放冰箱 怎麼辦 | 農作物專家

2017年2月1日 — 夏朋濱說，一些熱帶水果也不能放入冰箱冷藏，例如芒果、沒削皮的鳳梨、香蕉、木瓜等，否則會加快變質。當然，並不是所有熱帶水果都不可以放進冰箱，有些放 ...

2023年7月4日 — 水果如果未經處理就放冰箱，會產生失水問題。所以，放進冰箱的水果可以先包一層紙再用塑膠袋包裹，以免於貯放時失水。包一層紙的作用在於，水果在進出 ...

2018年9月16日 — 尚未熟透、無法立即食用的水果不要馬上冷藏。水果成熟伴隨著一系列生理生化的變化，如葉綠素降解、色素（類胡蘿卜素和花青素等）合成、澱粉到 ...

2021年6月20日 — 尚未熟透的水果不要馬上放入冰箱冷藏，否則會變成俗稱「啞巴」的狀態，即水果會因為低溫寒害而持續處於未熟狀態，就算移至室溫，也很快就會腐敗。 5種食物 ...

2020年10月8日 — 買水果時，有些店家會貼心提醒保存方法，特別是如酪梨、釋迦等為未熟成就採下的水果。有網友就因不懂保存方法，將釋迦直接放冰箱保存，導致水果無法 ...

「已熟型」水果指在採收時已經成熟，若未放入冰箱冷藏，很快就會過熟、爛掉的水果；「後熟型」水果是在採收時還未完全成熟，必須擺放在室溫環境一段時間繼續熟化。 1.需要 ...

2017年4月11日 — 一般民眾都會將食物冰到冰箱以防壞掉，但其實有些水果是不能冰的，冰箱溫度維持在攝氏2至4度能有效減慢食物細菌滋生，延長食物保存期，但像是熱帶水果香蕉 ...

陳如茵表示，家用冰箱並無濕度控制，放進去的食物很容易脫水，從水果是否豐盈飽滿就可判別。 所以，放進冰箱的水果最好以塑膠袋包裹，以免於貯放時失水。 紙有吸水作用， ...

2021年9月29日 — 果實若未軟熟，置於10℃以下冷藏容易造成「寒害」，未熟發黑的釋迦俗稱「啞巴果」，完全無法食用。若不慎將未軟熟的果實放進冰箱，時間還不長的話，可嘗試 ...