油菜是什麼菜 | 農作物專家

油菜 編輯 ... 請邀請適合的人士改善本條目。更多的細節與詳情請參見討論頁。 此條目頁的主題是可用作榨油的蕓薹屬蔬菜。關於香港稱為「油菜」的菜餚，請見「油菜(香港)」。

油菜中有比一般蔬菜更多的維生素A，油菜花的維生素A又是油菜的3倍，也含有豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素、維生素E、維生素B群等，能夠維持人體黏膜及上皮組織生長、保護肌膚、 ...

「油菜花是代表性的春季蔬菜之一。我們拿來吃的是開花前的嫩油菜花，拿人類來舉例，就像青春期的少女一樣。雖然有點苦，但小心地烹調，便會讓味道變得溫和、好吃，出現 ...

小松菜（コマツナ）：是一款來自日本的綠色蔬菜，又名日本油菜、冬菜或鶯菜，因為最初於江戶時期在東京的「小松川」地區栽種而得此名。 小松菜富含維生素C、β胡蘿蔔素及礦 ...

2023年8月30日 — 油菜等不結球白菜含高鈣、高鉀，不只能提供膳食纖維，還有助於維持骨骼健康及降血壓效果。經過蔬菜雜交栽植，可保留菜種的優點，以「油菜」來說，它具有 ...

2023年8月30日 — 油菜等不結球白菜含高鈣、高鉀，不只能提供膳食纖維，還有助於維持骨骼健康及降血壓效果。經過蔬菜雜交栽植，可保留菜種的優點，以「油菜」來說，它具有 ...

2018年8月3日 — 小松菜（コマツナ）是一款來自日本的綠色蔬菜，又名日本油菜、冬菜或鶯菜，因為最初於江戶時期在東京的「小松川」地區栽種而得此名。

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