白蘿蔔是澱粉嗎 | 農作物專家

2020年7月27日 — 白蘿蔔熱量低，每100克只有1.9克的淨碳水，升糖指數僅僅26；反觀紅蘿蔔每100克淨碳水7.7克，升糖指數更是高達82！醫師呼籲減重時不能過度攝取！

2020年7月20日 — 減重醫師蕭捷健的帖子 ... 白蘿蔔熱量低，每100克只有1.9克的淨碳水，升糖指數更是低到塵埃裏：只有26，所以白蘿蔔一直是我心目中最優質的根莖類蔬菜之一。

1. 很多民眾容易對過去的全穀根莖類產生誤會，如白蘿蔔、紅蘿蔔澱粉含量少，屬於蔬菜，卻被誤會為根莖類；南瓜、馬鈴薯有豐富的澱粉，屬五穀雜糧類，卻常被誤會是蔬菜。

2022年3月23日 — 不過，蘿蔔的營養其實非常豐富，對人體的益處多多，而且熱量很低，很適合拿來增添飽足感及飲食控制。更多的蘿蔔好處，就待《 Hello醫師》為你揭曉。 ad ...

2022年8月29日 — 她說明，白蘿蔔是「十字花科蔬菜」，含有豐富的膳食纖維、維生素C及鉀等營養素，熱量很低，可穩定血壓、血糖，有助於排便、瘦身、防癌。而紅蘿蔔是高鉀 ...

以下幾個容易讓人混淆的食物，在這裡跟大家解釋，「五穀根莖類」富含澱粉，例如 ... 葉菜、蕈菇、白蘿蔔、胡蘿蔔、絲瓜、竹筍..等, 米飯、麵食、麵包、麥片、玉米 ...

2022年11月2日 — 白蘿蔔屬於十字花科蔬菜，熱量極低並富含膳食纖維，一根白蘿蔔（約350克）大約只有61卡熱量。除了含有鈣、鎂、鉀、銅等礦物質，維生素C含量甚至比蘋果、 ...

2022年5月28日 — 白蘿蔔與紅蘿蔔雖然都被稱為「蘿蔔」，但實際營養價值卻差很多。三樹金鶯診所表示，白蘿蔔是「減重聖品」，屬低升糖指數食物，僅有26，且每100克熱量 ...