白鳳 豆 皇帝豆一樣嗎 | 農作物專家

2021年9月18日 — 有些烘焙老師這麼教～白豆沙使用的豆叫做皇帝豆！ 這算是正確答案嗎？？ 應該說這答案是打勾後劃一線，只算對一半。白豆沙在遙遠的以前，是採用白鳳豆！

2012年12月13日 — 印象中，皇帝豆是生長在農田邊到處攀爬的植物，並不需要特別照顧。皇帝豆又稱「萊豆」，冬、春兩季為盛產期。因為它的豆粒比其他豆類大，風味絕佳 ...

2024年2月18日 — 刀豆又稱為關刀豆，花蓮紅瓦屋美食餐廳負責人林鳳廷解釋，刀豆之名來自它的豆莢彎曲，長度可達十幾公分，「像鐮刀一樣」。 ... 白鳳豆餡，其實就是白刀豆沙.

皇帝豆（學名：Phaseolus lunatus）為豆科菜豆屬下的一個種，起源安地斯山脈和中美洲，「小種子」形態分佈從墨西哥到阿根廷，普遍低於海拔1600米，而「大種子」的野生 ...

2014年9月23日 — 皇帝豆學名為「萊豆」，又名白扁豆、細綿豆、觀音豆等，跟四季豆、菜豆這類吃嫩豆莢的豆類蔬菜不同，皇帝豆只吃種子。 皇帝豆名稱的由來，有一說法是因為 ...

2020年8月11日 — 皇帝豆也稱白扁豆、觀音豆，它跟四季豆、菜豆這類吃嫩豆莢的豆類蔬菜不同，皇帝豆只吃種子，依照種子大小可以分為小白扁豆和大白扁豆，台灣目前栽培的 ...

2005年9月27日 — 這比一把30 公分的尺還長的豆子，是叫做白鳳豆嗎? 我從沒見過白鳳豆，也不知道白鳳豆到底長什麼樣子，印象中只記得做月餅時包的白豆沙餡，就好像是白鳳豆

2018年8月8日 — 4.海軍豆又稱為菜豆、波士頓豆、白豆，海軍豆也許是最常用的豆類。如果你 ... 黑豆和斑豆一樣，可靈活使用，在食譜中很有可塑性，從湯到辣味玉米餡餅至 ...