結球萵苣 | 農作物專家

結球萵苣（學名：Lactuca sativa var. capitata L.，英文：Iceberg lettuce），俗稱西生菜、包心萵苣、美生菜、波士頓生菜，是一種萵苣屬蔬菜，主要產地為歐洲和美洲， ...

2024年3月6日 — ．抗癌：萵苣含有豐富的胡蘿蔔素，可轉化為維生素A，是一種抗氧化劑，有助於維持上皮細胞結構正常、抵抗致癌物入侵、延遲癌細胞轉移，並可使正在變異的 ...

2022年3月17日 — 林照能說明，結球萵苣因結構較不易失水，沒吃完用保鮮膜包起來即可。不結球萵苣接觸空氣面積多，較容易有失水危機，可將廚房紙巾噴一點水，把沒吃完的萵苣 ...

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結球萵苣半顆(美生菜) 當底部裝飾✨•草蝦一盒(撥殼、去腸泥、開背) 洗淨•酥炸粉(全聯購買)非常簡單只要粉+水根本不需要太複雜 •鳳梨罐頭一罐(直接買切塊的非常方便) ...

2018年6月14日 — 美生菜就是結球萵苣，是最大宗的生食蔬菜！ 1 方便快速取用的保存法. 切除底部的蒂頭，再用手將葉片一片片地剝下。 葉片建議用手剝，避免用金屬刀直接 ...

2023年11月5日 — 至於皺葉萵苣等不結球萵苣，則建議先去除腐葉及根部，再整顆或整株置於流動水下沖洗1分鐘，接著取所需份量，放入滿水盆中，以流動水加強清洗菜葉間凹面處1 ...

結球萵苣（美生菜） · 美生菜即結球萵苣，含有維生素A、C及纖維。 · 在生菜沙拉中時常見到! · 可直接生吃，也可以加熱烹煮~ · 建議保存方式：冷藏，以乾淨飲用水清洗後剝下 ...

結球萵苣又稱美生菜，適合生食，具有耐貯運優點，為漢堡、生菜沙拉不可或缺之食材。近年國人飲食西化，國內市場需求量增加；國外市場則因我國產品品質優良，深受日本業者 ...

結球萵苣，生育強勢整齊。 ○板葉微皺，葉緣微缺，葉色青綠。 ○脆嫩多汁，品質佳，球高16公分，球寬18公分，球重約800公克。 ○播種至採收約70天。 ○栽培適溫：15~25℃。