,,2016年4月29日—如果想要絲瓜吃起來比較脆口，炒起來顏色比較青翠，可以用刀刮去表皮、保留較靠近外圍的綠色瓜肉，這樣的切法，絲瓜烹調起來不會太軟，也比較適合用來油炸 ...,,,,2023年6月19日—另一種保存絲瓜的方式，則是先將菜瓜削皮、切片後，放入密封袋中，全部鋪平後放入冷凍庫，約可以保存兩個月之久，而且烹調前不需解凍，直接放入鍋中即可， ...,2015年5月13日—稜角多、外皮較硬的澎湖絲瓜，通常會先用菜刀或刨刀削去稜線再削皮。,2020年7月27日—正确的做法其实很简单，可以用不锈钢勺子或者在棱的筷子等等斜着在丝瓜的表面...
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