絲瓜的選購以何者最佳?(A)越輕越好(B)越重越好(C)越長越好(D)越短越好。技檢◇中餐烹調-中餐烹調丙級題庫-葷-7#6390.答案:登入後觀看,絲瓜的選購以何者最佳?(A)越輕越好(B)越重越好(C)越長越好(D)越短越好。技檢◇中餐烹調-07600中餐烹調丙級工作項目03:食物選購#22275.答案:登入後觀看,醬油如用於涼拌菜及快炒菜為不影響色澤應選購「下列何者」醬油.A淡色.B深色.C薄鹽.D醬油膏.答案.363.絲瓜的選購以何者最佳?A越輕越好.B越重越好.C越長 ...,25.絲瓜的選購以何者最佳?A越輕越好.B越重越好.C越長越好.D越短越好.答案...下列何者...
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610. 絲瓜的選購以何者最佳? (A)越輕 ... | 農作物專家
絲瓜的選購以何者最佳? (A)越輕越好 (B)越重越好 (C)越長越好 (D)越短越好。 技檢◇中餐烹調- 中餐烹調丙級題庫-葷-7#6390. 答案:登入後觀看
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25. 絲瓜的選購以何者最佳? (A)越輕 ... | 農作物專家
絲瓜的選購以何者最佳? (A)越輕越好 (B)越重越好 (C)越長越好 (D)越短越好。 技檢◇中餐烹調- 07600 中餐烹調丙級工作項目03:食物選購#22275. 答案:登入後觀看
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題庫 中餐烹調 | 農作物專家
醬油如用於涼拌菜及快炒菜為不影響色澤應選購「下列何者」醬油. A 淡色. B 深色. C 薄鹽. D 醬油膏. 答案. 3 63. 絲瓜的選購以何者最佳? A 越輕越好. B 越重越好. C 越長 ...
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題庫 中餐烹調 | 農作物專家
25. 絲瓜的選購以何者最佳? A 越輕越好. B 越重越好. C 越長越好. D 越短越好. 答案 ... 下列何者為一年四季中價格最平穩的食物? A 西瓜. B 雞蛋. C 豆腐. D 虱目魚. 答案 ...
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絲瓜怎挑才內行?高手:4細節最關鍵 | 農作物專家
2021年3月5日 — 接著要仔細看絲瓜的外觀,建議選擇整體粗細差不多的,不僅比較新鮮,吃起來也比較嫩;最後記得用手觸摸,一般新鮮絲瓜的觸感緊實且有彈性,若是摸起來軟軟 ...
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中餐烹調選擇題1-492(101 | 農作物專家
2.選購罐頭食品應注意 (102). (1), 封罐完整即好. (2), 凸罐者表示內容物多. (3), 封罐 ... 4.絲瓜的選購以何者最佳? (104). (1), 越輕越好. (2), 越重越好. (3), 越長越好.
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0760 0 中餐烹調 | 農作物專家
... 佳。 24. (1) 醬油如用於涼拌菜及快炒菜應選購 淡色 深色 薄鹽 油膏 醬油。 25. (2) 絲瓜的選購以何者最佳? 越輕越好 越重越好 越長越好 越短越好。
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07600 中餐烹調丙級工作項目01 | 農作物專家
... 佳。 24. (1) 醬油如用於涼拌菜及快炒菜為不影響色澤應選購 淡色 深色 薄鹽 醬油膏醬油。 25. (2) 絲瓜的選購以何者最佳? 越輕越好 越重越好 越長越好 越短越好。
絲瓜地際莖部一邊變黑色,切開維管束褐變,有流膠現象,嚴重者地上部葉片萎凋。該如何解決呢?甚麼導致絲瓜地際...
絲瓜葉片黃化褪綠捲曲,葉下表皮有蟲體。該如何解決呢?甚麼導致絲瓜葉片黃化褪綠捲曲,葉下表皮有蟲體。?原來經...
絲瓜葉片,上有黃色不規則形斑點。該如何解決呢?甚麼導致絲瓜葉片,上有黃色不規則形斑點。?原來露菌病。
絲瓜絲瓜藤,葉片和葉柄捲曲皺縮,有不規則形黃色斑點,葉下表皮有蟲體。該如何解決呢?甚麼導致絲瓜絲瓜藤,葉...