芥藍菜花料理 | 農作物專家

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2014年11月8日 — 食材 · 芥蘭菜花. 3大株 · 薑. 1塊 · 豬油. 2匙 · 鹽. 2小匙 · 烹大師. 1匙.

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2021年3月17日 — 食材 · 芥藍菜花. 1把 · 葡萄籽油(習慣用油即可). 1/2茶匙 · 蒜頭(切末). 20克 · 鹽巴. 1/4茶匙 · 米酒. 1茶匙.

2022年10月11日 — ... 芥藍下鍋拌炒，或者直接跟肉類同炒，做成芥藍牛肉等料理。 糖. 無論是清炒還是汆燙，加糖都能有效蓋掉芥藍的苦味，量不用多，以不影響其他調味為主。汆 ...

2018年11月5日 — 1. 將芥藍菜洗淨後用手摘成小段狀，菜莖削皮後切成薄片備用。 小撇步：沒有苦味的芥藍菜要怎麼炒？ · 2. 起鍋，加入2大匙油(份量外)，放入薑絲以中火爆香。

2024年4月9日 — 如果想減少芥藍苦味，根據農糧署臉書粉絲專頁「鮮享農YA - 農糧署」建議，在料理時將芥藍跟富含油脂的肉類一同料理 ... 菜花，它的苦味較少，莖梗也比較脆嫩 ...