芥蘭花處理 | 農作物專家

2019年7月13日 — （1）步驟2的芥蘭花處理好後，洗乾淨，切段。 （2）香菇洗淨，泡軟，切絲。浸泡水留著備用。 （3）豬肉切絲。 （4）大 ...

2014年11月8日 — ... 芥蘭 豬油會吸芥蘭菜的苦味讓芥蘭菜吃起來更顯甘甜~只要先川燙過~再用一點點的豬油炒香~不但口感甘甜顏色更是翠綠~ 【關鍵字】：芥藍菜、芥蘭菜、豬 ...

第一個小撇步｜無論是清炒還是汆燙，加糖都能有效蓋掉芥蘭的苦味，量不用多，以不影響其他調味為主或搭配肉類，綜合苦味更美味。 第二個小撇步｜先把葉子跟嫩莖摘下，中間 ...

2024年4月9日 — 1.將芥蘭洗淨，放入滾水汆燙，熟後撈出、浸冰水。 · 2.處理過的芥蘭切成段備用。 · 3.鮮香菇汆燙。 · 4.將蠔油放入熱鍋中炒香，再將鮮香菇一起放入，入味後勾 ...

2023年12月27日 — 芥蘭菜怎麼洗？ · 先將葉子及根分開。 · 剩下較老的根可以用削水果刀或小刀把外表的粗皮削掉。 · 把根切小段。 · 接著滾水加些許糖或油川燙。如此一來，不僅 ...

芥蘭花菜一把•火鍋牛肉片180g•薑3片•蒜頭半顆•辣椒2根•鹽肉料： 蒜味黑胡椒鹽一茶匙/ 料理米酒一大匙/小蘇打粉、 玉米粉適量. 5 分鐘; 3 人份. Ting匠手作.