,2019年6月25日—芹菜纖維素含量高，所以吃起來比較磨牙，尤其是芹菜表面有一層難咬的筋。這裡有個小竅門，摘芹菜時不要直接用刀切斷，而是用手從根部裡側開始往外掰斷， ...,2017年9月8日—方法3>>冷凍保存雖然讓莖部持續吸水就能保鮮，但要避免葉綠素流失、纖維老化，建議處理後再冷凍保存。先清洗掉芹菜表面的泥土，晾乾後切末，把芹菜末 ...,芹菜小知識：大多數人以為我們吃的西洋芹是莖部，其實是肥大的葉柄。...處理芹菜這樣做：西洋芹的葉柄表面有許多粗纖維，口感不佳也不好消化，可以以削皮刀去除粗 ...,2018年6月18日—....
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