苦瓜料理 | 農作物專家

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苦瓜如何去苦味？ · 川燙、冰鎮去苦味 · 切成薄片後，用重口味醃漬，像是：醬豆豉、辣椒或者酸梅、柚子醬 · 使用鹽巴醃 · 食材搭配，像是：雞蛋、紅蘿蔔、黑木耳...等等.

苦瓜料理怎麼做？愛料理精選1480篇簡易食譜做法與步驟，有最新的苦瓜麵筋、苦瓜肉、營養消暑苦瓜料理｜鹹蛋炒苦瓜、醬燒苦瓜。以及苦瓜排骨湯、涼拌苦瓜、鹹蛋苦瓜等 ...

【青苦瓜食譜】:鳳梨炒苦瓜,苦瓜小魚,苦瓜排骨湯(3),鹹蛋苦瓜(1),吻仔魚炒苦瓜,苦瓜排骨湯(4),和風炒苦瓜,苦瓜鑲竹輪,苦瓜炒牛肉,樹子肉末炆苦瓜,樹子炒苦瓜, ...

2023年8月4日 — 苦瓜料理食譜 · 1. 苦瓜去除白膜後切成薄片（越薄越好），撒上少許鹽巴讓苦瓜變軟出水。 · 2. 用熱水泡開話梅備用，將苦瓜的水分擠乾。 · 3. 將苦瓜薄片放 ...

2024年2月7日 — 鳳梨燉苦瓜 ... 做法：. 1. 苦瓜洗淨去籽、去膜切塊。 2. 不沾鍋加熱，加入糖略微翻炒，在加1/2杯水煮成糖水。 3. 將苦瓜、鳳梨、胡蘿蔔全部放入鍋中，煮至 ...

【炒苦瓜】料理大全- (439) 篇家常食譜與做法 · 苦瓜炒蛋 · 吻仔魚炒苦瓜 · 辣炒苦瓜｜過熱水蒸氣烤箱微波爐 · 豆豉小魚乾炒苦瓜 · 干貝醬小魚乾炒苦瓜 · 十分鐘上菜-金沙 ...

2021年6月8日 — 1.苦瓜去籽切片後放入鍋中，倒入水、豆腐乳、米酒、糖等，攪拌均勻後以小火煨煮15~20分鐘。 2.等到熟透入味即可起鍋，盛盤後撒上蔥花就完成了。