菜豆豇豆 | 農作物專家

2021年7月15日 — 很遺憾，不是。豇豆又稱長豆，在分類上是豆科豇豆屬，而非菜豆屬，雖然同為豆科，但不能算在菜豆家族的成員裡。不過市面上菜豆的泛稱也貼在豇豆上，陳葦玲 ...

2023年10月3日 — 四季豆、甜豆、豌豆、長豆、敏豆、粉豆、豇豆？到底怎麼分？一張圖看懂這些菜豆的名稱！ 餐桌上除了葉菜類、瓜果類蔬菜，還有一類是菜豆/豆莢類的蔬菜， ...

2023年5月11日 — 雖然豇豆在分類上不屬於菜豆家庭，但也有它無可替代的營養。豇豆是植物性蛋白質的補品，含有維生素C、維生素B群、葉酸、膳食纖維等成分，具有利水、消炎、 ...

選擇色澤嫩綠，外型直挺，摸起來硬實帶有彈性，沒有斑點、水傷或蟲蛀；若豆粒呈現凸出或凹陷的情形，代表太晚採收，豆莢內的豆子較老或不新鮮，口感較差。 ○若表皮發黃、 ...

2023年5月10日 — 雖然豇豆在分類上不屬於菜豆家庭，但也有它無可替代的營養。豇豆是植物性蛋白質的補品，含有維生素C、維生素B群、葉酸、膳食纖維等成分，具有利水、消炎、 ...

2015年8月27日 — 俗稱「菜豆仔」，原來是「豇豆」. 豇豆的學名是Vigna sinensis (Linn.) Endl. ex Hassk.，屬於豆科中的豇豆屬，其他還有菜豆、長豆、米豆、豆角、菜豆仔…

... 豇豆-農業知識入口網）. 小知識. 1.四季豆和豇豆（俗稱菜豆）還有哪些差別？ 豇豆（俗稱菜豆）具有耐熱特性，主要產期在6 ~ 10月，四季豆較不耐熱，主要產期在冬天和春天 ...