料理步驟·1菠菜洗淨後切段狀，先放入沸水汆燙再取出用冷水漂涼，再瀝乾水分備用。·2嫩豆腐切塊狀，紅蘿蔔切片，蛋打散。·3將1000c.c.的水煮開後，把紅蘿蔔、豆腐、 ...,而因為菠菜的草酸含量高，豆腐也有鈣質，所以許多人認為喝菠菜豆腐湯就會導致身體有草酸結石。事實上，菠菜的草酸與豆腐分解出的草酸及鈣質，會在腸道結合成草酸鈣，而草酸 ...,2022年8月21日—腎臟科醫師江守山也在《健康2.0》中表示，菠菜與豆腐一起吃，不只不會造成結石，反而可降低血中草酸量，進而降低結石產生的機率，「因此本身有結石病史的 ...,2021年12月14...
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