蒿筍功效 | 農作物專家

2022年2月7日 — 郭志東說，萵筍是含鉀量高的深綠色蔬菜，能幫身體的鈉、水分排出，進而穩定血壓，對心血管有保健功效。而傳言提到的「尼克酸」其實就是台灣稱的菸鹼酸 ...

2023年6月2日 — 萵筍含有大量鐵質，在身體有機酸和蛋白酶的作用下，能預防貧血。萵筍亦有豐富類胡蘿蔔素和維他命A，可以維持眼睛健康。除此之外，萵筍含水量達到95%，含有 ...

2016年2月1日 — 1、萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經；具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等癥。 · 2、開通疏利、消積下氣：萵苣 ...

2016年9月1日 — 莴笋的功效与作用 · 1、开通疏利、消积下气. 莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。 · 2、利尿通乳. 莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内 ...

萵苣功效多抗癌、護眼還能分解致癌物 · 抗癌、分解致癌物：萵苣β-胡蘿蔔素在體內轉換成維生素A，為重要的抗氧化劑之一，不但能維持上皮細胞的結構，也能抵抗癌細胞入侵。

萵筍（學名：Lactuca sativa var augustana），又稱莖用萵苣、千金菜、香馬筍，台灣稱為嫩莖萵苣，台語稱為萵菜心（A菜心），英語中稱之為celtuce（芹菜和萵苣的組合詞 ...

2020年6月2日 — 茭白筍水分多、熱量低，還含有維生素A跟C，每100公克的鉀含量約有180毫克，頗為豐富，除了高血壓跟心血管疾病患者吃茭白筍，有助於控制血壓外，糖尿病這類 ...

2020年11月17日 — 生菜，書面語萵苣，英語Lettuce；而萵筍呢，英文名稱眾多，當中兩個特別有趣，一是Asparagus lettuce，即蘆筍似的萵苣；一是Celtuce，就是西芹Celery與 ...