西洋菜性質 | 農作物專家

2021年2月24日 — 西洋菜也屬於十字花科能增強免疫力、含維他命C和鐵，並具備了十字花科蔬菜的抗氧化、抗癌功效，能有效增強孩子的免疫力。 鈣多多促進生長發育. 此外，它 ...

2017年12月26日 — 西洋菜性涼，常吃能清心潤肺，是治療肺癆的理想食物，對肺燥肺熱所致的咳嗽、咯血、鼻子出血都有較好的療效。西洋菜還能有通經作用，月經前食用能防治痛經 ...

西洋菜主要生育地為各溪流沿岸淺水區域、灌溉溝渠及少數水田中，自平地至海拔3000公尺的水域多可發現它的蹤跡。性喜冷涼環境，生長適溫為20-25℃，溫度低於15℃或高於25℃生長 ...

由 林文華 著作 — ... 西洋. 菜可是上天賜予的珍貴野蔬，一直以來都是族. 人主要採集與食用的野菜。 植株生育特性. 西洋菜（Nasturium officinale R. Br.），. 英名為watercress，又稱豆瓣菜，為 ...

文件屬性 期刊. 點閱數 73. 西洋菜適合冷涼且水源充足的環境種植，因此在全臺中低海拔地區可配合溪流、湧泉進行終年種植，而中、北部平地則可在冬、春季於水田或湛水低地 ...

... 菜、芥菜、紫菜、海帶、髮菜、金. 針、草菇、酸菜、胡瓜、苦瓜、綠豆、白蘿蔔、竹筍、蘆筍、檸. 檬、橘子、白木耳、西洋芹、雪裡紅、梅乾菜、空心菜、金針菇、. 菊花、大 ...

2016年3月5日 — 事實上，新鮮的西洋菜比一些蔬果含有更多的抗壞血酸（vitamin C），作為抗氧化劑，維生素C可以經由還原電位的屬性幫助捕獲游離氧自由基及活性氧（ROS）。

2009年11月4日 — 西洋菜是十字科多年生水生草本植物的全草。生長於水田或終年有水淺溝湖澤地帶。 中國廣東、珠江三角洲一帶栽培甚廣，上海等地區也有專人栽培 ...