豌豆禁忌 | 農作物專家

2024年2月11日 — 「豌豆」常是料理最後加入點綴的蔬菜，台灣的豌豆相傳是由荷蘭人引進，因此又稱為「荷蘭豆」。富含β胡蘿蔔素、維生素C及鉀，具抗老化、防癌、降血壓等 ...

2019年1月16日 — 1、豌豆粒多食會發生腹脹，故不宜長期大量食用。豌豆適合與富含胺基酸的食物一起烹調，可以明顯提高豌豆的營養價值。

2023年7月3日 — ... ，無論是為了健身補給、追求時尚，或為環保出一份心力，都加速了產品發展。其中豌豆蛋白也逐漸崛起，但原來豌豆 ... 營養師：除了低渣還有其他禁忌 ...

2023年10月19日 — 豌豆苗含有大量維他命C，是藍莓的7倍、菠菜2.1倍，一碗豆苗可提供每日所需維他命C的35%。維他命C除了具有抗氧化功效，還可促進淋巴細胞和吞噬細胞等白血球 ...

2019年9月3日 — 糖尿病、高血压等慢性病患者经常食用豌豆苗，可预防和延缓血管硬化及高脂血症、冠心病等并发症。不过，患有慢性结肠炎的患者需慎食，因为豌豆苗中膳食纤维 ...

豌豆是营养丰富的食物，含有维生素、纤维素、矿物质、微量元素，其中钙元素含量非常的可观，食用豌豆的时候不要和富含草酸的食物一起食用，因为豌豆中的钙元素会和草酸结合 ...

2024年2月23日 — 需要注意的是，豌豆苗屬於易過敏食物，過敏體質者應謹慎食用，以免引發皮疹、呼吸困難等不良反應。另外，由於豌豆苗含有較高的普林成分，痛風患者也不宜 ...

2016年5月4日 — 1、炒熟的干豌豆尤其不易消化，過食可引起消化不良、腹脹等。 · 2、豌豆不能與醋同食，易引起人體消化不良。 · 3、豌豆粉不宜食用，製作過程中會使用到明礬 ...