,2019年12月21日—花椒具獨特濃烈香氣，味麻，是中國愛用調味料。最早《詩經》記載花椒用於酒的配製，後來也變成料理重要的一味。西漢張騫出使西域，薑、蒜傳入中國，人們便 ...,2021年4月19日—約在明代萬歷年間，辣椒傳入中國。傳入的途徑一是經陸上絲綢之路，然后在甘、陝等地栽培﹔二是經海路，然后在兩廣栽培，再傳入雲南。中國關於辣椒的 ...,2015年7月14日—四川人吃辣椒的時間和湖南差不多。清代末年傅崇矩《成都通覽》記載，當時成都各種菜肴達1328種之多，辣椒已經成為川菜中主要的作料之一，徐心余《蜀遊聞見 ...,2021年4月4...
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