,薑跟野薑花不一樣野薑花的花可以吃,但它是球根類的根,所以沒有薑可吃。...野薑花根莖可當生薑代用品，而且有濃烈的香氣，可壓魚腥味和肉臊味，尤其是野薑性喜溫溼多水，與 ...,2023年8月21日—野薑花的葉、塊莖、花苞與鮮花，在「花泉」無一不可用，或甜或鹹或蒸或發酵或鮮吃，通通在這套組合風味餐呈現，是國內對野薑花最痴迷最完整的料理，如此 ...,所謂植物地下部位，依植物的形態可分為塊根、根莖、塊莖及鱗莖，例如蕗蕎。...在臺灣普遍當做香花植物的野薑花，也有阿美族人拿它的花苞當菜吃。吃果實及種子 ...,澗,故以野薑花稱之...
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