青豆仁是什麼豆 | 農作物專家

2023年7月3日 — 屬於食粒菜豌豆（Pisum sativum Hortense Group），是只適合吃豆仁的硬莢品種，因此歸在澱粉類。成熟後大多數的種皮會皺縮，須趁新鮮食用或冷凍保存。能 ...

青豆仁. 「食用尚未充分熟成的幼嫩豆仁。有些人可能不喜歡冷凍的青豆仁，但請務必嘗試看看 ...

2023年10月3日 — ... 豌豆，由荷蘭人引進台灣，故稱荷蘭豆. 四季豆(敏豆). 外觀細直，豆仁小，料理前要把頭尾和豆莢中間的纖維粗絲去掉，吃起來甜脆爽口. 醜豆(粉豆). 豆莢呈 ...

豌豆屬蝶形花科一或二年生草本植物，追溯5,000 年前石器時代就有人曉得吃它，原產於亞洲西部或地中海沿岸一帶，相傳由荷蘭人引入台灣。蔬菜用豌豆依莢部性質，分軟莢及硬莢 ...

2018年6月25日 — ．澱粉類的豆 ... ⇒ 紅豆、綠豆、花豆、皇帝豆、豌豆仁（青豆仁）等。 這類豆子的成份是澱粉質含量較高，吃進體內會代謝成葡萄糖，使血糖上升及產生熱量， ...

2018年6月9日 — 因爲病人認為吃的豌豆仁是蔬菜❌ 因為病人認為吃的紅豆、黃帝豆是豆類❌ 所以藉由整理表格讓大家多認識不同的全穀雜糧類、豆類、蔬菜類的豆豆危機啦

2022年7月11日 — △▽豌豆,豆子,豆莢,豆仁,四季豆,青豆。 △豌豆仁其實是澱粉類。（圖／取自免費圖庫pixabay）. 記者楊晏琳／綜合報導. 你以為的「蔬菜」真的是蔬菜嗎？

2022年3月3日 — 三色蔬菜中的青豆仁，因碳水化合物含量高，所以屬於全榖雜糧類，不是豆魚蛋肉類，也不屬於蔬菜類。 四、酪梨是水果類嗎？ 酪梨富含不飽和脂肪、維生素A和E ...