,,糯米椒（又稱青龍椒）8根•皮蛋2顆•豬肉絲50～100g•蒜末2瓣•香油少許•油適量•豆瓣醬1大匙•米酒1小匙•細砂糖1～2小匙•淡色醬油（或一般醬油）1大匙•鹽少許（最後調味用， ...,,2016年11月4日—揭密！欣葉小聚私房食譜·將皮蛋1個直切成6塊、半個切3塊，並沾裹太白粉，以蓋過食材油量、160℃熱油過油，約20秒至表面微硬即起鍋。·糯米椒切段後，以蓋 ...,,糯米椒（又稱青龍椒）8根•皮蛋2顆•豬肉絲50～100g•蒜末2瓣•香油少許•油適量•豆瓣醬1大匙•米酒1小匙•細砂糖1～2小匙•淡色醬油（或一般醬油）1大匙•鹽少許（最後調味用， ...,,
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