香水檸檬皮 | 農作物專家

體型呈長橢圓，比一般檸檬大，香氣足但汁較少，檸檬皮可以撒在菜餚上佐味。 營養成分：水、粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C. 料理：檸檬春 ...

2022年9月4日 — 帶皮檸檬切片長時間低溫烘培而成，一口咬下去內部果肉酸味冒出又混合著檸檬皮的苦味，不停促進唾液流出，苦澀味在口中散發，但在吞下之後，苦味又會從喉頭 ...

香水檸檬含有維生素C、有機酸等營養成分；檸檬皮裡含有豐富的植化素，如類黃酮、多酚、檸檬苦素等，具有抗氧化效果。 檸檬真正的營養在於檸檬皮及白皮層，香水檸檬，檸檬白 ...

2011年10月4日 — 【記者高怡君屏東報導】綠皮檸檬不稀奇，酷似「恐龍蛋」的黃皮「香水檸檬」連皮一起吃才夠「Fu」，香水檸檬果皮帶有甜味，果肉無籽還具有微微檸檬（萊 ...

梅爾檸檬Meyer lemon 因澄黃的果肉色澤又稱「黃金檸檬」相較常見的優利卡檸檬(Eureka) 酸度低，皮薄且光滑，成熟後帶有花香與柑橘甜味⋯ 近年才有台灣國產梅爾檸檬.

2023年10月10日 — 香水檸檬的外皮含有相當多的柑橘多酚類黃酮(Flavonoids)化合物，如橙皮素(Hesperidin)、柚皮素(Naringenin)、葡萄糖苷(Glucoside)等。 英國研究發現，飲用 ...

2024年3月22日 — 食物調味：使用香水檸檬的果皮來為烹飪中的菜餚增添檸檬的香味。 你可以將檸檬皮刨成細絲或切成薄片，然後添加到菜餚中，例如沙拉、烤魚、烤雞等。