,馬鈴薯就算煮過，和冷凍整顆生馬鈴薯一樣，口感都會變差、變乾。所以，做成馬鈴薯泥最聰明。馬鈴薯蒸到鬆軟後，趁熱搗成泥，放涼、再分成小包裝，用保鮮膜包好，放在金屬 ...,2021年10月8日—烹煮菜餚的前一晚或數小時，先將冷凍馬鈴薯泥由冷凍室移至冷藏室解凍，然後再移至慢燉鍋中低溫加熱2小時或更長的時間，這一種方式適用於烹煮給多數人食用 ...,2024年1月27日—2.裝袋冷藏：若家中較為潮濕，可將塑膠袋打孔，裝入馬鈴薯放入冰箱冷藏，可保存1至2週，但要注意，避免照光發芽，以防止表皮變綠。3.切塊/壓泥冷凍：若 ...,2014年8月3...
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