高麗菜品種 | 農作物專家

2016年12月17日 — 品種3 ：雪翠 ... 產季：秋冬平地盛產，夏季多分布高冷地區。 生長條件：生長期70∼80天。 特性：外型尖挺圓滿，色澤翠亮，葉脈紋路凸出明顯。 口感：清脆 ...

普通甘藍(軟種). 臺灣主要栽培種類。 葉球蓬鬆、葉片柔軟、水分含量高。 口感甜脆，適合炒食。 比 ...

2020年4月7日 — 高麗菜，其實與高麗（韓國）沒有淵源，屬於十字花科的溫帶植物，盛產於秋、冬、春三季按其形狀，可分為平、尖、圓頭三種。高麗菜又稱甘藍、捲心菜，學名稱 ...

長年來最受消費者喜愛的品種「初秋」高麗菜，於1950年代由日本引進台灣，細嫩甜脆的「初秋」最佳生長溫度為16到22度，因此每到炎炎夏季便出現平地「初秋」的短缺現象，為了 ...

這兩顆高麗菜都是平地生產的，左邊的高麗菜是「初秋」品種，菜梗稜線明顯，右邊是一般改良品種，菜梗稜線較不明顯，口感與甜度以「初秋」最好吃。 平地「初秋」與改良品種 ...

2022年7月4日 — 臺中區農業改良場蔬菜研究室主持人陳葦玲則解說臺灣高麗菜的球形，會依照品種出現些微差異。像是加工品種「伊莫露」結球偏向圓形、主要鮮食品種的初秋則是 ...

但其實高麗菜的品種卻遠遠不止這三種，細分是為初秋、春秋、高峰、夏峰、新峰、新秋、雪翠、台中1號、台中2號…等，高麗菜最適生長度溫度15-25℃，太冷不行、太熱也不行， ...

「高麗菜美味的“當令”季節是在『冬季』，運用品種的不同與南北縱長的日本地理位置，高麗菜也是一整年都能品嚐到的萬能蔬菜。『寒玉甘藍』『春季高麗菜』『紫高麗菜』，這 ...

俗稱高麗菜的甘藍營養豐富，為世界重要蔬菜，主要育種國為日本及荷蘭，均為溫帶區域，但許多熱帶及亞熱帶地區冬季均可生產，惟栽培所需種子均由國外進口供應。台灣位處 ...