鷹嘴豆禁忌 | 農作物專家

2022年10月4日 — 鷹嘴豆卡路里為364kcal，在減肥期間食用鷹嘴豆可以提供飽足感，更可以降低53%肥胖的可能性。而且更有利於降低血液中的膽固醇，以及維持良好的腸道菌群。

鷹嘴豆是一種低脂肪、高蛋白、高纖維的食物，營養師Sylvia指鷹嘴豆的血糖指數(GI)很低，有助於控制血糖，而且研究亦顯示，食用鷹嘴豆可以降低51%血糖水平升高的可能性。

其實看完以上的鷹嘴豆禁忌內容說明，我們可以發現鷹嘴豆副作用是不存在的，唯一可以被稱為鷹嘴豆副作用的可能就是脹氣問題了。而食用豆類容易有的脹氣問題，其實也是可以 ...

2023年7月18日 — 鷹嘴豆含所有人體所需胺基酸、維生素以及礦物質等，屬於完全蛋白質，也有一定的澱粉量，建議把鷹嘴豆歸類在全穀雜糧食物，不建議鷹嘴豆作為黃豆類食物的 ...

2023年10月23日 — 另外，稍微提醒一下，由於鷹嘴豆和紅藜的鉀離子較高，對於腎功能不好的族群(腎病第三、四、五期)來說，過多的鉀腎友無法代謝，因此需要特別留意攝取量， ...

鷹嘴豆因為含有所有人體必需胺基酸，所以被常常被報導為良好的蛋白質來源，甚至有的報導中直接說它是高蛋白質的食物。但是！它的蛋白質含量並不高喔！

2022年12月22日 — ... ？有些民眾時常把鷹嘴豆誤以為可以取代黃豆，但營養師解答，鷹嘴豆 ... 皮膚病患者的飲食禁忌：少碰這5種 · 日本漢方藥局代表平地治美指出，致使 ...

鷹嘴豆禁忌：痛風病患者要留意 ... 鷹嘴豆屬於豆類食物，所以其嘌呤水平也就相對較高，因此痛風病患者應注意進食份量。 另外，Kathy也提醒「膳食纖維較高的豆類大量進食容易 ...

2023年12月31日 — 鷹嘴豆好處多多，但對鷹嘴豆過敏、痛風、腎結石、消化問題者就要注意食用量，多食不僅無益，還有可能造成反效果。 鷹嘴豆是西式料理中的常見食材， ...