鹿角山蘇可以吃嗎 | 農作物專家

小菜堅持無毒栽培無噴灑農藥的原則，肥料的施作使用有機肥料，故有某些季節或遇濕度高天氣，有機介質融化味道有招來小飛蟲的可能性，但不會影響植株健康與日後。收到發現小 ...

為了有機栽培最好在植株周圍覆蓋有機肥(質)，且定期噴灑液體的有機肥料如魚精、蝦精以促進生長，施用有機肥的山蘇吃起來較無苦澀味。 4.採收和處理：山蘇食用的部位為幼嫩 ...

2021年1月18日 — ... 吃̶山蘇，所以攤位不時會有普通山蘇及鹿角山蘇，最近又覺得銀翼山蘇好可愛也好有質感，配上簡單的陶盆真的是質感加分！所以一上架馬上就被訂走了 ...

2010年11月17日 — 山蘇應該都可以吃吧，只是有的口感好不好而以， 要種山蘇來吃應該要種很多才有得吃吧， 小弟常去深山釣魚，有時路上就會採 ...

2023年12月8日 — ① 應該是可以吃，但我沒試過。 ②跟鹿角蕨沒有關係。 ... 此品與「鹿角山蘇」可視為相同品種，但個體間存在些微差異，不管哪一款都適合在都會環境養殖。 半 ...

山蘇可以炒、燙、燴或煮食。山蘇因較不吸油，故油可少放，下鍋前可先經水燙或用大火快炒方式風味較佳。山蘇可以搭配福菜、紅蘿蔔和蒟蒻成為素食美味，也可炒牛肉、蝦仁 ...

值得注意的是，鹿角山蘇雖然外觀類似蔬菜，但它並非青菜。鹿角山蘇是一種觀葉植物，不能食用。其葉片中含有稱為「草酸鈣」的物質，大量攝取可能導致健康問題。