,黑檸檬片粒（沖泡飲用)，不同於新鮮檸檬，具有獨特的醇香味。屬於鹼性食物，自然發酵熟成九十天以上請將表面以清水沖過，將之捏碎成小片，置入水中浸泡約後，即可 ...,2023年1月20日—運用上，可採取整顆入菜，通常是加入含湯水的菜色，在湯水中慢慢釋出風味並於上菜前取出，像是帶有中東風情的黑萊姆燉雞，就讓長時間燉煮的肉塊嚐來酸鮮且 ...,黑萊姆皮乾肉柴，老闆說用熱水沖煮會有苦味，只能用冷泡法沖泡，黑萊姆茶湯呈褐色，茶香淡雅，茶味清淡，要很用力才能品嚐出它的味道，泡過後的黑萊姆是不吃的。不 ...,經過日曬，又乾又硬...
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