<豌豆> 辭典檢視 | 農作物專家
字詞:豌豆,注音:ㄨㄢㄉㄡˋ,釋義:植物名。蝶形花科豌豆屬，一年生或越年生攀緣性草本。莖高一至二公尺，葉互生，羽狀複葉，先端分歧成卷鬚，供攀緣用；夏初開白或紫色蝶 ...
字詞:豌豆,注音:ㄨㄢㄉㄡˋ,釋義:植物名。蝶形花科豌豆屬，一年生或越年生攀緣性草本。莖高一至二公尺，葉互生，羽狀複葉，先端分歧成卷鬚，供攀緣用；夏初開白或紫色蝶 ...
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豌豆 | 農作物專家
豌豆（學名：Pisum sativum）為豆科豌豆屬一年生或二年生攀緣草本植物，是重要的糧食和蔬菜，別稱胡豆、麥豆、寒豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、青斑豆、留豆、金 ... Read More
豌豆、甜豆、荷蘭豆你分得清楚誰是誰？差別在… | 農作物專家
2018年6月4日 — 又稱作甜豌豆，是從豌豆改良而來的品種；雖然只差一個字，但是外貌有異，吃法、風味也不一樣。甜豆的纖維較少，可以連同豆莢一起食用，所以若你在食譜上看 ... Read More
豌豆是什麼豆？營養師：小時候是蔬菜，長大變澱粉！ | 農作物專家
2023年7月3日 — 其實 豌豆在食物分類上屬於「全榖雜糧類」 ，主要提供我們碳水化合物，換句話說它的真面目是澱粉！但為什麼會有豌豆蛋白這樣的補充品出現呢？從營養成分上 ... Read More
豌豆 | 農作物專家
豌豆在台灣很多人叫它「荷蘭豆」，主要是荷蘭人佔據台灣時，由歐洲引進栽種因而得名。又因其幼苗柔弱婉約狀，故名為豌(ㄨㄢ)豆。豌豆可食用部份包括：豌豆莢、豌豆仁、豌豆 ... Read More
豌豆 | 農作物專家
豌豆（学名：Pisum sativum）为豆科豌豆属一年生或二年生攀缘草本植物，是重要的粮食和蔬菜，别称胡豆、麦豆、寒豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、青斑豆、留豆、金 ... Read More
<豌豆> 辭典檢視 | 農作物專家
字詞:豌豆,注音:ㄨㄢㄉㄡˋ,釋義:植物名。蝶形花科豌豆屬，一年生或越年生攀緣性草本。莖高一至二公尺，葉互生，羽狀複葉，先端分歧成卷鬚，供攀緣用；夏初開白或紫色蝶 ... Read More
吃豆救地球無毒、無豆味的品種豌豆 | 農作物專家
2023年8月21日 — 於是，豌豆成了絕佳的替代品。豌豆具有良好氣候適應能力，全球各國都能自行栽培，無需仰賴進口，但豌豆有一種特殊的「豆腥味」和毒素，以致有些人聽到豌豆 ... Read More
豌豆知多少 | 農作物專家
餐桌上的「豆」知識常見豌豆種類知多少? 市面豌豆百百種，總是讓你霧煞煞嗎? 豌豆依食用方式不同可以分為嫩莢用、嫩豆用甜豆用、葉用及豆芽用等至少五種類型熱炒店常見 ... Read More
春季蔬菜「豌豆」 | 農作物專家
「食用結出豆仁前的柔軟豆莢。特徵在於春季的青嫩香氣與爽脆口感。因時常作為日式料理的色彩點綴，故透過加溫栽培的方式全年均有流通，但請務必品嚐看看用培根清炒5月露天 ... Read More
阿里山有機大莢豌豆1箱 | 農作物專家
阿里山有機大莢豌豆1箱. 高山特有的大碗豆，豆莢有成人的手掌那麼長，莢質脆嫩清甜。阿里山福山有機農場以生態循環、愛護土地、永續發展的理念，將酵素的渣料經過發酵後用 ... Read More
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