馬鈴薯千萬別放冰箱！「10常見食材」保存方法一次看 | 農作物專家

2023年10月8日 — 很多人以為馬鈴薯可以久放，其實它很容易壞，所以建議蒸熟後冷凍保存。用水清洗過的馬鈴薯，整顆帶皮蒸熟放涼後，一顆顆用保鮮膜包起來再裝進保鮮袋內冰 ...

2024年1月27日 — 農糧署表示，馬鈴薯買回家後，可視居家環境或天氣狀況，選擇最佳保存方式，像是家中較為乾燥，可與會釋放乙烯的蘋果一同裝袋，放在通風陰涼處，能保存1至3 ...

將馬鈴薯存放在陰涼、通風的地方，例如食品儲藏間或儲藏櫃。避免鄰近家電等高溫的地方或流理台底下，並確保馬鈴薯遠離過多的直接陽光照射（請勿放在流理台面）。 · 在料理前 ...

2023年10月18日 — 另外，也有網友建議其他保存馬鈴薯的秘訣，其中又以不讓馬鈴薯見光的方式最多人推薦，「除了冷凍以外，拿個不透光的大紙袋，包起來冷藏，讓存放期可以超過 ...

奧立佛的馬鈴薯料理法、先煮過再烤、真的很好吃，外層酥脆裡面鬆軟！ 所以想到其實可以水煮至半熟，冰冷凍長期使用，原食譜是煮到7-8分鐘，因為我們要二次 ...

2024年1月5日 — 1.將去皮馬鈴薯切成粗條狀或塊狀，放入鹽水中浸泡，撈起瀝乾水分。 · 2.擺在鋪有保鮮膜的薄砧板上，放冷凍庫定型。 · 3.結凍後取出，放入密封袋，冷凍保存。

2014年9月23日 — 馬鈴薯就算煮過，和冷凍整顆生馬鈴薯一樣，口感都會變差、變乾。所以，做成馬鈴薯泥最聰明。馬鈴薯蒸到鬆軟後，趁熱搗成泥，放涼、再分成小包裝，用 ...