獨特的茶生活美學 | 農作物專家

隨著時代潮流變化，台灣、台灣茶與人的生活型態開始交流，變化出各種生活面貌，傳統的茶、現代的茶、時尚的茶、有故事的茶，不同的茶交織成不同魅力的茶生活。

傳統的茶最早使用是做為一種藥，正由於茶有著去毒、去火、去脂等的特性，及醒腦、提振精神的特點，漸漸使茶從一種藥品轉變成為了一種飲品，也影響了眾人，使得茶文化成為了一種修養的文化。

古人以茶讀書、以茶會友、以茶交流，並將茶融入日常生活，形成獨樹一格的淡雅生活美學。幾千年來，茶已與人們的日常生活、審美活動、精神追求、理想緊密結合起來，使得品茗茶有了更深遠的意義。

時代變換，現代茶融合傳統與時尚，形成一股新的獨特茶生活美學，藉由品茶香、賞茶器、食茶點等多種觀點呈現，茶文化不再是那麼古板又難以親近，輕鬆自在地喝茶，品味人生。許多人喝茶也不只是喜歡茶的甘潤順口，更喜歡那用來盛茶的器皿，琳瑯滿目、設計典雅的茶罐，喝完用後不僅能用來收藏物品，擺在家裡當裝飾也煞是好看。

而茶如同人一般，有其故事背景，例如白毫烏龍有著東方美女的溫柔婉約，故命名為「東方美人茶」； 日月潭紅玉紅茶是世界唯一在臺灣魚池鄉才特有的茶種，其天然肉桂香氣及入口後的薄荷芳香感，又被譽為台灣香。 品著茶，再加上幾百年、幾十年來流傳的故事和傳說，就讓這些茶喝起來更有滋味了。

茶，是飲料，也是現代生活藝術的傳承；泡茶，不僅讓繁忙的生活沉澱，也是種生活的享受，通過茶來調節自己的情緒，達到一種平衡。 喝茶可以很隨興、輕鬆，不一定要正襟危坐，一個馬克杯，注入熱水，就能泡茶。茶香襲面而來，深吸一口氣，緩緩啜飲一口茶湯，嘴裡的餘香回甘，浮躁的心情被溫潤的茶撫平。 人生就如茶一般，或濃烈或者清淡，都要去细细的品味，如果不靜心品味，就發先不了他的好，也發現不了他的美。

茶有很多不同面貌，也有越來越多人，以茶為連結概念，將生活經驗中的飲茶文化，以現代美學觀感，重新賦予不同於傳統的茶風貌。不一定要以古物入席，能融入身旁的器物作為創作元素，更能達到獨特茶美學的效果。在悠揚的音樂中，輕啜一口茶，感受茶氣在嘴裡溢散香氣，進而細細體會茶精神。

茶香、美食、藝術、人文，就...