紫山藥煎出軟糯香甜「紅薯餅」！古早味夜市點心做法超簡單 | 農作物專家

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【山藥煎餅】料理大全- (22) 篇家常食譜與做法 · 山藥煎餅. 山藥•糖•餛飩皮•油•黑芝蔴可有可無 · 紫山藥煎餅. 紫山藥•糯米粉•糖粉•有鹽奶油 · 山藥煎餅. 山藥200克•糖適量.

紫山藥又稱紅薯，因為顏色鮮豔，做成紅薯球或紅薯煎餅都非常受歡迎。 · 除了含有豐富醣類、蛋白質、維生素及礦物質，更多了花青素天然色素，比白色山藥抗氧化效果更佳。

2023年2月17日 — 步驟 · 1.紫山藥切厚片切小塊，用果汁機打成泥。 · 2.接著將泥與糖、鹽拌勻後加入糯米粉拌勻。 · 3.鍋中加少許油，將山藥泥加入煎成圓型後壓成餅形，下鍋 ...

2024年1月29日 — 紫山藥具黏性，顧腸胃又能增強免疫力，還能補血補氣，是種非常好的食物。它的顏色鮮豔，做成紅薯球或紅薯煎餅都非常受歡迎。

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2023年3月8日 — 鍋中加少許油，加入山藥泥團成圓餅形狀，小火煎至表面金黃，翻面後起鍋前加奶油增添香氣即可。