馬告Makauy | 農作物專家

馬告，又稱山胡椒，常與蓽澄茄混淆，那是與畢撥和胡椒相關(胡椒屬)。然而，馬告，不是喜愛有遮蔭在樹上或在地面上生長的藤蔓植物，而是在台灣山區和其他熱帶 ...

... 英文）. P. ^ 山胡椒. 農業知識入口網. 中華民國農業部. 2022-12-07 [2023-08-17]. （原始內容存檔於2023-09-23）. ^ 【馬美食】山林裡的黑珍珠：馬告. 環境資訊中心 ...

2024年2月15日 — 又被稱為山胡椒，其檸檬調香氣逼人，非胡椒能夠比擬。 馬告Makauy. 中/英文名：馬告Makauy / Moutain Litsea

2022年11月1日 — 有聽過「馬告」嗎？這是一種特別氣味的香料，但怎麼用英文形容香氣？就讓4U來帶你學吧！ 「味道」可以說☘ flavor 風味；味道☘ scent 香味； ...

學名：Litsea cubeba (Lour.) Persoon. · 英名：Mountain Litsea、Fragrant Litsea、Aromatic Litsea · 別名：山雞椒、賽樟樹、豆豉薑、木薑子、馬告(Makao)(泰雅族語)、 ...

馬告擁有近似檸檬與香茅的獨特清香，以及薑和黑胡椒的微微刺激辛辣感，是原住民傳統慣用的基礎調味料，可原粒、研磨或拍碎後加入各種菜餚調味，燉湯、滷肉、醃料、蒸魚、灌 ...

「馬告」（山胡椒）向來為泰雅族人作為調味品或提神的聖品，. 彷彿是「山林裡的黑珍珠」般珍貴，族人除了將它作為日常料. 理的調味外，在生活上，亦屬重要的社交禮品。

‧英文名稱：. Mountain Litsea，Fragrant Litsea，Aromatic Litsea. ‧學名：. Litsea ... 馬告、Makao(泰雅). ‧原產地：, 中國大陸東部和南部、日本、琉球及台灣以及東南亞 ...

馬告，又稱山胡椒，也是芳療裡最檸檬氣息的香料精油_山雞椒。它是台灣原生種，曾經它是台灣重要的出口經濟作物，但那是已被遺忘的一段貿易史。它是泰雅族人稱為「山林 ...