[食譜] 脆脆的【貢菜炒肉絲】 | 農作物專家

2011年1月28日 — 1.乾燥貢菜清洗乾淨 · 2.浸泡在足量的冷開水中12小時以上 · 3.浸泡完成的貢菜會膨脹5-6倍 · 4.將貢菜切成約4cm段狀 · 5.放入沸水中川燙15秒撈起 · 6.馬上放入冰 ...

第一步：选择绿色纤维少的优质干贡菜，剪去叶片及嫩梢，先放入开水中泡5分钟。 第二步：5分钟后，取出贡菜漂洗干净，然后加适量食盐进行揉搓，挤去绿水，再加适量 ...

2017年6月5日 — 處理貢菜的步驟: 1、乾貢菜泡水2~3小時，他會膨脹4~5倍大。 2、水瀝乾，切大約4CM. 3、煮一鍋水，過水川燙、馬上撈起來。 處理豬肉的步驟: 4、豬肉切絲。

2022年6月2日 — 貢菜乾. 80g · 米酒. 1大匙 · 醬油. 1大匙 · 白醋. 1大匙 · 麻油. 1大匙 · 辣椒. 少許 · 糖. 1小匙 · 鹽. 適量.

2015年6月9日 — 昨天的晚餐做了～貢菜炒肉末， 今天maggie要分享這一道菜的做法。 · 要做貢菜炒肉末前，要先處理貢菜， 從包裝裡拿出貢菜後，就泡在水中（如下圖右一），

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