健康網》食物發芽能吃？ 營養師列7食材：它下肚恐食物中毒 | 農作物專家

2022年4月17日 — 經查證，食物中會有肉毒桿菌，通常是製作過程中受汙染，民眾吃到才會中毒，和豆腐本身沒有關係；而條列中不能吃的食物大多含有草酸，它會和鈣質在腸胃道 ...

2022年5月16日 — 肉毒桿菌中毒通常是因為吃到「受汙染食物」而引起的食物中毒，常見於罐頭、真空包裝物、臘腸、調味品、煙燻的魚等，與豆腐本身沒有關係，民眾一旦吃下受 ...

2023年8月26日 — 吳映澄表示，地瓜、洋蔥、薑、大蒜、紅蘿蔔等食材，雖然不會產生有毒物質，但發芽過程會消耗掉水分及營養物質，吃起來口感會變較差，且會降低本身食材的 ...

2020年5月6日 — 洋葱可以增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物！但是在这两种食物一起食用，不溶物质会到达肾脏，引起肾结石，所以不要一起 ...

洋葱＋蜂蜜：同食伤眼睛鹅肉＋鸡蛋：同食伤元气白酒＋柿子：同食心口闷白酒＋红薯：同食患结石香蕉＋芋头，会腹胀花生＋黄瓜，会伤身甲鱼＋苋菜，会中毒萝卜＋水果，可致 ...

2018年2月9日 — 而洋蔥中含有大量水分、碳水化合物和蛋白質。兩種食物中所包含的微量元素並不存在相互抵制的現象，因此洋蔥和豆腐是可以搭配進行食用的。