芋梗如何做菜? | 農作物專家

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2022年8月10日 — 端午時節有空心菜、長豆、四季豆、茄子，芋頭種得太密或增生長出來的旁枝，也會採摘芋梗來做菜，客家話叫「芋荷」，閩南語叫「芋橫」。 芋橫。方格子提供 ...

椰香茄汁芋莖芋頭. 芋頭....60g•芋頭莖....70g•紅蔥頭絲....10g•蕃茄膏....12g•鹽 ... 懷念的鄉村料理天氣熱煮這道菜輕鬆又簡單加點醋會比較快煮爛沒煮爛,小心吃了咬 ...

... 芋頭封肉、芋頭南瓜饅頭、素食芋頭巧、芋頭奶昔。以及佛跳牆、芋頭糕、芋頭酥等相關料理做法。一起來做好吃的芋頭 ... 食材：芋頭、白蘿蔔、乾香菇、菜脯、土雞切塊、老薑、 ...

料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感較好，此外，撥了皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化，處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應，如 ...

2021年8月3日 — 1. 芋頭切塊蒸10分鐘，搗成泥，加水煮成濃稠狀。 2. 西谷米用小火煮8分鐘，把中心煮透。 3. 把西米露加到芋泥中，加砂糖、忌廉即可食用。