【府城古食】用荷蘭豆，說一碗幸福的古早味 | 農作物專家

荷蘭豆是指薄皮扁身的軟莢豌豆，莢豆皆可食用。 荷蘭豆. 種 · 豌豆 Pisum sativum. 栽培群（英語：Cultivar group）, 軟莢豌豆 Macrocarpon Group. 起源, 西歐. 目次.

2016年2月15日 — 根據百度百科：荷蘭豆又稱荷仁豆、剪豆，屬豆科(Leguminosae)豌豆屬，以食用嫩莢為主。荷蘭豆並非產於荷蘭，之所以被稱為荷蘭豆，是因為荷蘭人把它從原 ...

今日，豌豆在台語仍稱為「荷蘭豆」，然而，豌豆與荷蘭豆其實有些許的差異。荷蘭豆 ... 豌豆醃漬曬乾後，就會變成黃色。/圖片來源：黃悅瑄攝。 煮膨風豆湯前，必須先以白 ...

荷兰豆是指薄皮扁身的软荚豌豆，荚豆皆可食用。 荷蘭豆. 种 · 豌豆 Pisum sativum. 栽培群（英语：Cultivar group）, 软荚豌豆 Macrocarpon Group. 起源, 西欧. 目录.

2016年2月15日 — 豌豆二代：然后，在中国南部接近东南亚地区的人们培育了一种可以吃豆荚的豌豆，我们叫荷兰豆，英语里叫Chinese snow pea, 也可简称为“snow peas”或“ ...

2012年10月15日 — 在台語，《閩南語辭典》將豌豆的音讀定在荷蘭豆(huê-liân-tāu)， 將荷仁豆(hô-lîn-tāu)當成方言。在谷歌網站進行關鍵字搜尋，若輸入荷仁豆，得88,300筆 ...

相傳荷蘭豆是由荷蘭人引進台灣的，因此又稱「荷蘭豆」，它原本產在南歐地中海沿岸、亞洲中部，人類栽培的歷史久遠，目前是重要的冬季蔬菜之一。 （教學活動）. 3.請學生 ...

荷蘭豆huê-liân-tāu豌豆。豆類。夏初開蝶形小花，結實成莢，嫩莢及種子皆可食。種子可晒乾磨成粉製餅，莖葉嫩時可食。因為是荷蘭人傳入臺灣，所以稱「荷蘭豆」。

... 荷蘭豆」。豌豆。豆類。夏初開蝶形小花，結實成莢，嫩莢及種子皆可食。種子可晒乾磨成粉製餅，莖葉嫩時可食。因為是荷蘭人傳入臺灣，所以稱「荷蘭豆 ... 詞條來源：. 教育部 ...