教你快速處理酪梨，馬上就可以吃囉！ | 農作物專家

2019年7月3日 — 先用手將蒂頭摘掉，以水果刀順著酪梨的橢圓形狀劃一圈。下刀力道適中，不是要將酪梨對半剖開，而是能切開約2公分厚的果肉即可。 · 切完一圈後，用雙手握住 ...

酪梨熟度判斷. ▽看果實外皮色澤變化. 酪梨依品種分成「青皮種」、「紅皮種」兩種。 #青皮種成熟時，果皮不會轉色，因此要以觸感判斷。摸起來已軟，就可以吃了。 #紅皮種酪 ...

2023年7月6日 — 酪梨成熟怎麼看，酪梨怎麼去皮、去籽，其實不難，會無法去皮大多是酪梨還沒熟，另一因素就是酪梨過熟導致無法去皮。酪梨為什麼會苦也是很多人詢問的 ...

2021年7月13日 — 1.先將蒂頭摘掉，用刀順著酪梨的橢圓形狀劃一圈 · 2.輕輕扭轉，果核就會跟果肉分離 · 3.將刀子卡入果核表面，旋轉90度可取出果核、中間的褐色內膜可用湯匙挖 ...

2015年8月17日 — 酪梨最有營養價值的地方在剖半後，最外圍那圈深綠色的部分，如果以湯匙直接挖，很容易會留一些在酪梨皮上，無法完整去除，不過酪梨怎麼切可以取下完整果肉 ...

2017年8月18日 — 步驟一：先把蒂頭用手拿掉。 · 步驟二：將酪梨直切一圈。 · 步驟三：先用雙手握住切開的兩半，接著旋轉並將酪梨打開。 · 步驟四：將酪梨籽取出。 · 步驟五： ...

首先最好分辨的就是外皮的顏色。日本主要流通的哈斯酪梨，成熟之後就會從綠色轉變成焦茶色。果實本身充滿彈性，外皮變成茶色後就是可以享用的信號。

2022年4月18日 — 如果同時有多顆酪梨成熟，則可以去籽、剝皮，把果肉灑點檸檬汁後冷凍，要用時再退冰做菜。特別注意，酪梨冷凍後會影響果肉肉質，解凍後的酪梨，比較適合打 ...

後熟度充足的酪梨，粗脂肪含量較未後熟的果實來得高，口感上會更加滑順綿密像奶油，在食用上也更方便，對半切後也能輕易的把皮剝落～不過當酪梨轉變成紫黑色，按壓起來 ...