韭菜季來了！15分鐘「蒼蠅頭」上桌0難度1技巧保留翠綠口感 | 農作物專家

1. 韭菜花蒜頭辣椒備用. 韭菜花切細，蒜頭拍碎，辣椒切珠備用**小叮嚀：如果是用乾的豆鼓，可先用酒泡過，這樣炒起來才香 · 2. 炒香爆香嗆香. 鍋中放入一大匙的油，先放絞肉 ...

2023年2月17日 — 步驟 · 乾豆豉約一大匙稍微沖水清洗一下, 泡米酒備用 · 韭菜花去頭去尾, 然後切0.5公分左右的顆粒備用 · 蒜頭切碎/紅辣椒切碎備用 · 百萬網友 都在使用的 ...

2021年7月7日 — 1.辣椒切小丁、韭菜花切小丁，備用 · 2.鍋熱油放入豬絞肉炒出豬油香氣，再放入豆豉一起炒香 · 3.同一鍋加入辣椒翻炒均勻，聞到香氣之後再放入清水約100c.c煨 ...

2017年5月26日 — 下飯料理的經典蒼蠅頭，韭菜花配上絞肉，簡單拌炒，主要運用豆豉調味，整個風味就非常的棒【關鍵字】：韭菜花、蒼蠅頭、豆豉、絞肉、辣椒、下飯、 ...

2023年11月6日 — 蒼蠅頭料理製作步驟 · 1. 乾鍋內加入絞肉慢慢炒散，若覺得滋潤度不夠，可以加一點點油 · 2. 待絞肉2/3變白後，陸續加入蒜末、黑豆鼓炒到香氣出來 · 3. 三者 ...

【韭菜花蒼蠅頭】料理大全- (125) 篇家常食譜與做法 · 未來•蒼蠅頭(素漢堡肉+韭菜花). 韭菜花•蒜頭 兩瓣•蔥花. · 蒼蠅頭. 韭菜花•絞肉•蒜末•豆豉•醬油•米酒•鹽巴依個人.

2022年4月3日 — 《168懶人料理》示範利用當季食材，15分鐘就能炒出一道美味的「蒼蠅頭」；同時額外加碼1項小技巧，韭菜花善用大火快炒1分鐘，就能同時保留翠綠色澤和口感 ...